Filé de Frango Grelhado com Legumes

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango (aprox. 300g)
• 1 abobrinha média fatiada
• 1 cenoura média em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de meio limão

Modo de Preparo

1. Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os filés de frango com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Grelhe: Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio com 1 colher de azeite. Coloque os filés e grelhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, até dourarem bem e cozinharem por dentro.
3. Prepare os legumes: Em outra frigideira, adicione a colher de azeite restante e refogue a abobrinha e a cenoura até ficarem al dente (cerca de 5 minutos). Tempere com sal a gosto.
4. Sirva: Retire o frango da grelha, corte em fatias e sirva com os legumes refogados.

[!TIP] Você pode adicionar ervas finas como alecrim ou orégano na marinada do frango para dar um toque especial!